武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.醋:醋中的酸性成分会破坏羊肉中的营养成分,尤其是蛋白质,使得羊肉的味道变差,同时可能引起消化不良。
2.南瓜:羊肉和南瓜同时食用可能会导致黄疸和脚气病等症状,因为两者一起食用会加重胃肠负担,引发身体不适。
3.西瓜:羊肉属于温热性质,而西瓜则为寒凉性质,两者同食容易引起脾胃虚寒,导致腹泻或消化不良。
4.茶:茶叶中的鞣酸会与羊肉中的蛋白质结合,生成难以消化的沉淀物,影响营养吸收,并且可能刺激胃肠道。
合理搭配食物有助于充分获取营养,同时避免不必要的健康风险。在饮食中应注意食材的性质和相互作用,以确保均衡和健康饮食。
