武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:羊肉富含优质蛋白质、铁和维生素B12,而牛奶则提供钙、磷和多种维生素。两者的营养成分并无冲突,合理搭配还能提供更全面的营养。
2.消化系统:人体的消化系统能够同时处理多种食物。羊肉和牛奶并不会在胃肠道中引起负面作用,如胀气或消化不良,除非存在个体特异性过敏或乳糖不耐受等特殊情况。
3.传统习俗:在某些文化和地区中,牛奶与各种肉类同食是常见饮食习惯,并未发现显著的不良健康影响。这说明两者同食是安全的。
4.科学研究:目前没有科学依据证明羊肉和牛奶一起食用会导致疾病或健康问题。大量的临床和流行病学数据支持这一观点。
个别对牛奶过敏或乳糖不耐受的人群应慎重选择,同时任何食物的摄入都应适量,以达到均衡饮食的目的。