武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉是高蛋白质的食物,含有丰富的必需氨基酸、维生素B群以及矿物质如铁和锌。每100克羊肉约含18-20克蛋白质,适量食用可以增强体力和免疫力。
2.芒果富含维生素C、维生素A、纤维素及多种抗氧化成分。每100克芒果中大约含有36.4毫克维生素C和54微克维生素A,有助于提高身体免疫力和视力健康。
3.从营养学角度来看,羊肉和芒果的主要成分并没有互相干扰或冲突的成分。羊肉提供优质蛋白质和矿物质,而芒果则提供丰富的维生素和膳食纤维,两者搭配食用能够实现营养互补。
4.食物相克理论缺乏科学依据,现代营养学强调的是均衡饮食和多样化摄入,不建议盲目遵循食物相克的说法。
羊肉和芒果可以一起食用,但应注意适量,避免暴饮暴食,以免引起消化不良等问题。在日常饮食中,应注重营养均衡,多样化选择食物,确保摄入充足的营养素。