牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.膳食纤维有助于正常的胃肠功能。膳食纤维分为可溶性和不可溶性两种。可溶性纤维在水中形成凝胶,有助于延缓消化过程,使身体更好地吸收营养。而不可溶性纤维增加粪便体积,帮助食物更快通过胃肠道,预防便秘。
2.每日摄入量建议。成年人每天应摄入25到30克膳食纤维,以保持良好的消化系统健康。具体需求因个体差异而异,应该根据自身状况调整。
3.富含膳食纤维的食物来源包括:全谷物(如燕麦、糙米)、豆类(如扁豆、豌豆)、水果(如苹果、梨)和蔬菜(如胡萝卜、西兰花)。这些食物不仅提供纤维,还富含其他必需的营养素。
过量摄入纤维可能导致腹胀或不适,因此建议逐步增加膳食纤维的摄入量,让身体逐渐适应。饮水充足也非常重要,以帮助纤维更好地发挥作用。合理摄入纤维可以帮助保持胃肠道健康并预防相关疾病。