沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黄酮类化合物:青柑富含黄酮类化合物,如橙皮苷和柚皮苷。这些物质具有抗氧化和抗炎作用,可以帮助减少体内胆固醇的氧化,从而降低动脉粥样硬化的风险。一些研究指出,黄酮类化合物能够抑制肝脏中胆固醇的合成,促进胆固醇的代谢。
2.膳食纤维:青柑中的膳食纤维摄入后可与胆汁酸结合,增加胆固醇的排泄,有助于减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即“坏”胆固醇。同时,膳食纤维还有助于改善肠道健康,增强营养吸收效率。
3.抗氧化剂:青柑还含有丰富的维生素C和其他抗氧化剂,这些物质能有效中和自由基,保护心血管系统,进一步辅助维持正常的血脂水平。
尽管青柑包含这些有益成分,单靠食用青柑并不能取代专业医疗建议和药物治疗。合理饮食、适当运动及药物干预是管理血脂的重要手段。在日常生活中,需注意保持均衡的饮食习惯,避免过量摄入糖分和不健康脂肪。