武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:有助于维护视力健康,缺乏维生素A可能导致夜盲症。可以从胡萝卜、红薯、菠菜以及鱼肝油中获得。
2.维生素C:具有抗氧化作用,可以保护眼组织免受损伤。柑橘类水果如橙子、柠檬,以及西红柿、草莓都是良好的来源。
3.维生素E:同样具有抗氧化性质,有助于保护眼睛。坚果、全谷物和植物油中含量丰富。
4.锌:参与视觉信号传递,对眼睛健康至关重要。牛肉、鸡肉、豆类和乳制品是良好来源。
5.硒:也是一种重要的抗氧化剂,可帮助减少眼部氧化压力。海鲜、蛋类及大蒜中含量较高。
除了以上营养素,还应确保饮食均衡,多吃新鲜蔬菜和水果,避免过多甜食和快餐。适度户外活动也能帮助缓解近视发展。