吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.香椿的属性:香椿属于一种常见的蔬菜,其性味偏温。根据中医理论,温热性的食物在过量食用或个人体质敏感时,可能会加重体内的热象,这被称为上火。
2.上火的成因:上火通常是由饮食过于油腻、辛辣或者生活作息不规律等因素导致的。香椿若适量食用并不会对健康产生显著影响。
3.营养成分:香椿含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、C,以及钙、磷等,有助于增强抵抗力和促进新陈代谢。在均衡饮食的情况下,无需担心上火问题。
摄入香椿应注意适量,以免过多摄入引起不适。保持良好的生活习惯和膳食平衡,才能有效预防上火。