土豆的功效与注意事项有哪些

病情描述: 土豆的功效与注意事项有哪些?

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尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:土豆富含蛋白质,可以为人体提供多种必需氨基酸。如果经常食用,它们可以增强身体的抗病能力,提高免疫力。富含纤维素,能促进肠胃消化,健脾胃,调中焦益气,帮助身体排出肠道毒素,缓解便秘,预防肠胃疾病。它含有粘蛋白和钾,可以调节身体的酸碱平衡,降低血脂和血压,保护血管弹性,预防心血管疾病。孕妇和脾胃虚弱者不宜吃土豆。2022-01-10