榛子中含有哪些营养物质呢

2023-08-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:榛子是一种营养丰富的坚果,含有多种营养物质,包括:

1.蛋白质:榛子中含有约15%的蛋白质。

2.纤维素:榛子中含有约10%的纤维素,可以促进消化系统的健康。

3.不饱和脂肪酸:榛子富含单不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸,对于心血管健康非常有益。

4.维生素和矿物质:榛子富含维生素E、镁、钾和铁等多种维生素和矿物质,对于保持身体健康和预防疾病非常重要。

5.抗氧化物质:榛子富含抗氧化物质,如类黄酮和花青素,有助于减少细胞损伤和降低慢性疾病的风险。

总的来说,榛子营养丰富,可以作为人们日常饮食中的一部分,有益于促进身体健康。

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