玉米的功效与作用有哪些呢

2024-05-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:玉米是一种营养丰富的食物,它含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分,能帮助提供能量、促进消化、改善血压、保护心脏和视力、促进生长发育、抗氧化。以下是玉米的一些主要功效和作用:

1.提供能量:玉米中含有大量碳水化合物,是提供能量的重要来源。

2.促进消化:玉米中含有丰富的纤维素,可促进肠胃蠕动,增加粪便体积,有助于排便通畅。

3.改善血压:玉米中含有丰富的钾元素,可降低血液中的钠含量,并帮助维持正常的血压水平。

4.保护心脏:玉米中含有大量的叶酸和维生素C,这两种营养素对心血管健康非常重要,可以降低患心血管疾病的风险。

5.保护视力:玉米中含有丰富的叶黄素和玉米黄素,这两种天然色素有助于保护眼睛,预防眼部疾病。

6.促进生长发育:玉米中含有丰富的蛋白质和矿物质,对生长发育有很好的促进作用。

7.抗氧化:玉米中含有多种抗氧化剂,可以中和自由基,减缓细胞老化过程。

总之,适量食用玉米有益健康,但也需要注意搭配其他食物,以保证全面营养。

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