武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
猪肾被认为对于肾亏虚、腰膝酸软、头昏乏力等症状有一定的改善作用,因为在中医理论中,猪肾具有滋阴补肾、补精益气的作用,适合一些虚损型的人群食用。
猪肾属于寒凉性食物,容易引起脾胃不适,因此要注意适量食用。另外,由于猪肾含有较高的胆固醇,高胆固醇的人和患有高血压、冠心病等心血管疾病的人应该少吃或不吃。
总的来说,如果身体比较健康,没有适应性问题,适量食用猪肾可以起到一定的保健作用,但不能单纯依靠食物来治疗疾病,还需要结合其他治疗方法。如果有身体不适或慢性疾病,最好在医生的指导下进行饮食调理。