吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
与白米相比,胚芽米在加工过程中保留了外层鳞片和胚芽,因此更加营养丰富。它并不富含糖分,所以可以说胚芽米的含糖量相对较低。
当然,具体的含糖量会受到品种、种植环境和处理方法等因素的影响。如果有特定的胚芽米品牌或类型,请参考其营养信息以获取准确的数据。