武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜素:摄入大量富含胡萝卜素的食物,如胡萝卜、南瓜、橙子等,可能导致胡萝卜素血症,表现为皮肤发黄,但这种情况无害且可逆。只需减少摄入此类食物,症状会逐渐消失。
2.胡萝卜素是一种脂溶性维生素A的前体,摄入后在人体内转换为维生素A。正常情况下,适量摄入有益健康,但过量摄入时,其代谢产物会沉积在皮肤表层,尤其是手掌和脚底,导致皮肤泛黄。
3.皮肤变黄也可能由其他健康问题引起,如黄疸。黄疸是由于胆红素在血液中积聚,通常伴随肝脏疾病、胆管阻塞或红细胞破坏增加等情况。若同时出现疲倦、恶心或腹痛等症状,应及时就医。
通常情况下,适量食用各种水果对健康有益,均衡饮食有助于身体健康。如果发现皮肤异常变黄,建议首先检查饮食结构,并考虑其他潜在的健康问题。