徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.苹果含有丰富的膳食纤维、果胶和维生素C,有助于促进消化道蠕动,改善胃肠功能。每100克苹果大约含有2.4克膳食纤维。
2.银耳富含植物胶原蛋白,具有滋阴润燥的功效,能有效保护胃黏膜。银耳中含有多糖类物质,每100克银耳干品中,多糖含量可达50%以上。
3.红枣具有补中益气、养血安神的功效,其中维生素C含量较高,每100克红枣含约243毫克维生素C。研究表明,维生素C有助于胃部炎症的修复和恢复。
4.通过适当搭配,苹果银耳红枣汤不仅可以提升胃肠道的消化吸收能力,还能增强免疫力和整体身体健康。此汤中各成分间相互作用,能够提供良好的综合营养支持。
苹果银耳红枣汤虽然对胃有一定的保护作用,但不能替代正规的医学治疗。对于有较严重胃部疾病的人群,仍需遵循医生建议进行专业治疗。同时,糖尿病患者应适量控制红枣的摄入量,以避免血糖波动。