吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.性质温和:中医认为南瓜性平,既不寒凉也不过热,对身体刺激小,因此大多数人食用后不会出现上火症状。
2.富含营养:南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素A(主要以β-胡萝卜素形式存在)、维生素C以及钾、镁等矿物质。这些成分不仅能增强免疫力,还对皮肤健康和视力保护有益。
3.有助于消化:南瓜中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,缓解便秘问题,并减少因消化不良而引起的胃肠不适。
4.热量低:每100克南瓜的热量约为20大卡,非常适合需要控制体重的人群,同时它的甜味可以满足食欲感受。
尽管如此,如果一次性摄入过多的南瓜,可能会因糖分摄入增加导致血糖波动。对于糖尿病患者,应合理控制摄入量并搭配其他食材均衡饮食。