徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红肉:如牛肉和羊肉等,含有丰富的血红素铁,有助于提高人体对铁的吸收。每100克瘦牛肉中约含有2.6毫克铁。
2.动物内脏:例如猪肝和鸡肝,这些食物不仅富含铁,还含有丰富的维生素A和其他营养素。每100克猪肝中约含有10.0毫克铁。
3.海鲜:贝类如牡蛎和蛤蜊也是很好的铁来源。每100克牡蛎中大约有7.2毫克铁。
4.豆类:如扁豆和鹰嘴豆,是植物性铁的重要来源。每100克扁豆中约含有3.3毫克铁。
5.深绿色蔬菜:菠菜、甘蓝等也含有非血红素铁,同时富含维生素C,能促进铁的吸收。每100克菠菜中约含有2.7毫克铁。
6.干果和坚果:如杏干和腰果,不仅提供铁,还含有其他对恢复健康有益的营养成分。每100克杏干中约含有2.7毫克铁。
食用这些富含铁的食物可以有效帮助补充身体所需的铁元素,促进产后恢复。在饮食选择上,平衡搭配各种食材,确保摄入全面的营养。同时,应避免茶和咖啡等可能抑制铁吸收的饮品。