沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.植物性食品:胆固醇仅存在于动物性食物中,而松子属于植物性食品,因此不含胆固醇。
2.不饱和脂肪酸:松子富含不饱和脂肪酸,这种脂肪有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
3.其他营养成分:松子还含有丰富的维生素E、镁、锌以及抗氧化剂,有助于改善心脏健康和支持免疫系统。
4.热量与适量摄入:虽然松子有健康益处,但它们也较高热量。食用时应注意适量,以避免过多热量摄入。
松子作为一种不含胆固醇的坚果,是膳食中的良好选择,但应控制摄入量以防止热量过剩。