吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补血养颜:木耳和红枣都富含铁元素,能够促进血红蛋白的合成,从而帮助改善贫血症状。红枣中还含有维生素C,可以增强机体对铁的吸收,提高补血效果。
2.润肺生津:木耳具有很好的滋阴润燥作用,有助于缓解干咳、咽喉不适等症状。特别是在气候干燥的季节或地区,经常食用可以有效改善呼吸系统的不适。
3.增强免疫力:红枣中含有多种营养物质,如维生素A、维生素C及多种氨基酸,这些成分都对提高身体的免疫功能有积极作用。经常食用可提升身体抵抗力,预防疾病。
木耳红枣汤不仅在营养上优越,还因其易于制作而成为一种受欢迎的健康食品。有糖尿病或胃肠道疾病者应酌情食用,以避免不良反应。