牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.富含欧米伽-3脂肪酸:奇亚籽油是植物性欧米伽-3脂肪酸的优质来源,每100克奇亚籽油大约含有57%至63%的α-亚麻酸。欧米伽-3脂肪酸在降低炎症、维护大脑健康及保持心脏健康方面有显著作用。
2.抗氧化成分:奇亚籽油中含有大量的抗氧化剂,如酚类化合物,有助于中和体内自由基,减缓衰老过程,并可能降低患慢性疾病的风险。
3.促进皮肤健康:由于其高含量的必需脂肪酸,奇亚籽油被认为可以提高皮肤屏障功能,减轻干燥和瘙痒感,同时对皮肤病如湿疹和牛皮癣有辅助作用。
4.支持消化健康:虽然奇亚籽油没有膳食纤维,但其所含脂肪酸能够帮助润滑消化道,辅助消化系统功能正常运行。
5.增强免疫功能:奇亚籽油中的营养物质可以增强免疫反应,帮助身体抵御感染和疾病。
尽管奇亚籽油具有多种潜在健康益处,但其摄入量应适度,以避免可能的副作用或与药物的相互作用。在日常饮食中合理搭配,享受其带来的营养价值。