武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A和β-胡萝卜素丰富的食物:胡萝卜、红薯、南瓜等含有丰富的β-胡萝卜素,能够在体内转化为维生素A,有助于维持正常的视力。
2.富含叶黄素和玉米黄质的食物:绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝、甘蓝菜等含有叶黄素和玉米黄质,这些抗氧化物对眼睛的视网膜健康非常重要。
3.维生素C和维生素E丰富的食物:橙子、猕猴桃、草莓等水果含有丰富的维生素C,而坚果如杏仁、葵花籽则富含维生素E。这些维生素具有抗氧化性质,可以帮助保护眼睛免受自由基损害。
4.Omega-3脂肪酸:虽然不是水果或蔬菜,但鱼类如鲑鱼、沙丁鱼及亚麻籽和核桃中富含的Omega-3脂肪酸,对维护视网膜健康同样重要。
5.锌元素:豆类、鹰嘴豆、南瓜子等食物是良好的锌来源,锌可以帮助维持视网膜的正常功能。
尽管这些营养成分有助于保持眼部健康,但近视主要由遗传和环境因素所决定。均衡饮食和养成良好的用眼习惯,例如控制电子设备使用时间、注意用眼卫生和定期眼科检查,对于眼健康更为关键。
