武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:维生素C是一种强效抗氧化剂,有助于维护眼睛健康。常见富含维生素C的水果包括橙子、草莓、猕猴桃和木瓜。在一项研究中发现,摄入足够的维生素C可能帮助降低白内障的风险,从而间接保护眼睛健康。
2.维生素A:胡萝卜素是维生素A的前体,对于视力至关重要。尽管胡萝卜以维生素A著称,但某些水果如芒果、杏和柿子也含有丰富的胡萝卜素。维生素A缺乏可能导致夜盲症,因此确保摄入足够的维生素A可以帮助维护正常视力。
3.叶黄素与玉米黄质:这些抗氧化物质存在于视网膜中,并被认为可以减少蓝光损伤和减缓黄斑变性。尽管大多数来自绿叶蔬菜,但某些水果如橙色甜椒、猕猴桃和葡萄中也有此类物质。
4.锌:锌是人体必需的微量元素之一,在眼部健康中扮演重要角色。它可协同维生素A发挥作用,帮助改善夜间视力。虽然锌主要存在于肉类和坚果中,但黑莓和石榴中也含有一定量的锌。
尽管食用这些富含营养的水果可能对眼睛健康有所帮助,但预防近视更为有效的方法包括控制用眼时间、注意用眼习惯以及进行适当的户外活动等。合理饮食应该作为全面健康生活方式的一部分,而非单一预防措施。