武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:对维持正常视力非常重要,缺乏可能导致夜盲症和其他眼疾。胡萝卜、南瓜和红薯等富含β-胡萝卜素的蔬果是维生素A的良好来源。
2.维生素C:是一种强抗氧化剂,有助于保护眼睛免受自由基损伤。柑橘类水果如橙子、柠檬以及猕猴桃、草莓中维生素C含量丰富。
3.维生素E:同样具有抗氧化作用,有助于延缓眼部因老化引发的问题。坚果,如杏仁和葵花籽是不错的选择。
4.叶黄素和玉米黄质:这两种抗氧化剂特别集中在眼睛的黄斑区,有助于过滤蓝光并保护眼部健康。它们主要存在于绿叶蔬菜,如菠菜和甘蓝,以及玉米和蛋黄中。
5.Omega-3脂肪酸:对于视网膜健康至关重要,有助于减少干眼症的风险。海鱼如三文鱼、金枪鱼,以及亚麻籽油和核桃都是良好来源。
虽然补充这些营养成分对眼睛健康有益,但不能完全依靠饮食来预防近视。保持良好的用眼习惯、避免长时间近距离用眼和定期接受眼科检查同样重要。