唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.盐主要成分是氯化钠,其中的钠离子是维持体液平衡的关键元素之一。高盐摄入会导致体内钠潴留。
2.钠潴留使得血容量增加,直接导致血压升高。过量钠还可能增加对血管壁的压力,进而引发和加重高血压。
3.全球各大健康组织建议成年人每天摄入的盐量应控制在5克以下。许多人日常饮食中的盐摄入量远超这一标准。
4.某些人群如高盐敏感者、老年人、高血压患者等,对于盐的摄入需要格外注意,因为他们的血压更容易因钠摄入增加而升高。
减少盐摄入有助于维持正常血压水平并降低心血管疾病的风险。在日常饮食中应尽量避免过量使用含盐调味品,多选用新鲜食材,以此来减少摄入隐形盐。
