沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.含糖量高的食物:
糖果、巧克力、甜点等含有大量添加糖,容易导致血糖急剧上升。
果汁、甜味饮料、碳酸饮料等液体糖分吸收快,同样会显著升高血糖水平。
2.高碳水化合物食物:
白米饭、白面包、意大利面条等精制谷物,由于纤维含量低,消化速度快,易引起血糖波动。
高淀粉类食物如土豆、玉米,也应适量减少摄入。
3.高脂肪食物:
油炸食品、加工肉类(如香肠、火腿)含有大量饱和脂肪和反式脂肪,会影响胰岛素的作用,加重血糖控制难度。
奶油、黄油、肥肉等同样应限制食用。
4.高热量零食:
薯片、饼干、蛋糕等零食不仅热量高,而且常伴随高糖和高脂肪成分,不利于血糖管理。
5.含酒精饮品:
酒精不仅直接影响肝脏功能,从而干扰血糖稳定,还可能导致低血糖或高血糖风险的增加,应谨慎饮用。
合理饮食是管理血糖的重要环节。尽量选择低糖、低脂、高纤维的食品,如新鲜蔬菜、水果全谷物和优质蛋白。保持规律的饮食习惯和适量运动对于血糖控制也至关重要。
