武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低体温:黄瓜是夏季的好食材,因为它具有降低体温的作用。当人们在高温下工作或锻炼时,常常会感到身体发热和口渴。此时吃些黄瓜有助于调节体温。
2.帮助消化:黄瓜中含有丰富的纤维素,这有助于促进肠道蠕动,减少便秘的发生。此外,它还有助于减轻胃部不适的症状,如胃酸过多、胃痉挛等。
3.调节血糖:黄瓜的营养价值很高,其中包括一定的碳水化合物和糖类。这些成分可以帮助调节血糖水平,对于控制糖尿病和预防其他代谢性疾病也有帮助。
4.补充水分和营养:黄瓜的含水量很高,这使得它成为夏季保持身体水分平衡的理想选择。此外,黄瓜还含有丰富的维生素C、维生素K、钾等营养成分,有助于提高免疫力和保护心脏健康。
5.美容抗衰老:黄瓜中含有大量的维生素C和硅酸,这些成分可以帮助皮肤保持年轻和健康。此外,黄瓜还具有一定的消炎作用,有助于缓解面部皮肤红肿、刺痛等不适症状。
