武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降火解毒:黄瓜和海蜇丝都属于低热量、高纤维的食材,可以起到清热解毒、降火消暑的作用。
2.美容养颜:黄瓜含有丰富的维生素C和水分,可以保持皮肤的弹性和湿润度,减少皱纹和色斑。海蜇丝含有胶原蛋白,对皮肤的美容效果也很不错。
3.增强免疫力:黄瓜含有多种营养成分,如维生素C、维生素E、铁等,可以帮助增强身体的免疫力。
4.促进消化:黄瓜和海蜇丝中都含有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,缓解便秘和其他消化问题。
总之,黄瓜拌蜇丝是一道口感鲜美、营养丰富的菜品,能够为带来多方面的健康益处。