鱼中都含有哪些营养元素呢

2023-08-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鱼是一种非常营养丰富的食物,其中含有许多重要的营养素。以下是一些鱼中常见的营养元素:

1.高质量蛋白质:鱼肉中含有高质量的蛋白质,是人体所需的必要营养素之一。

2.钙:钙是骨骼健康所必需的营养素,鱼中也含有丰富的钙。

3.磷:磷对于骨骼生长和维护也非常重要,鱼中含有大量的磷。

4.镁:镁可以促进心脏健康、支持免疫系统和神经系统,鱼中也含有适量的镁。

5.维生素D:维生素D对于骨骼健康和免疫系统健康都非常重要,鱼中含有丰富的维生素D。

6.Omega-3脂肪酸:这是鱼最为突出的营养特点之一,Omega-3脂肪酸对于心脏健康和大脑发育都有积极的影响。

除此之外,鱼中还含有锌、铁、钾等微量元素,以及维生素A、B族维生素和叶酸等多种维生素。

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