病情描述： 经常吃荞麦有什么好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低血糖和胆固醇水平：荞麦含有大量可溶性纤维和蛋白质，这可以帮助降低血糖和胆固醇水平。
2.改善心血管健康：荞麦富含类黄酮化合物，这种化合物可以帮助降低血压和改善心血管健康。
3.帮助消化：荞麦是一种易于消化的食品，并且富含纤维，这有助于促进肠道健康和预防便秘等消化问题。
4.提供营养：荞麦是一种富含铁、锰、镁、磷和维生素B的食品，这些有益于身体健康和免疫系统。