武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:莲藕富含维生素C,可增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病。
2.降低血压:莲藕中含有丰富的钾元素,可以帮助降低血压,预防心血管疾病。
3.促进消化:莲藕含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘和胃酸反流等问题。
4.改善皮肤:莲藕中的维生素C和黏液质具有很好的滋润和保湿作用,可以改善皮肤干燥、粗糙等问题。
5.糖尿病患者的良好选择:莲藕属于低卡路里、低糖高纤维食品,因此适合糖尿病患者食用。
总之,莲藕是一种营养丰富、健康的食品,适合各个人群食用。
