魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.钠摄入推荐值:世界卫生组织建议成年人每天钠摄入量不超过2000毫克,以降低高血压和心血管疾病风险。在减肥过程中,适当减少钠摄入有助于避免水肿问题。
2.钠在食物中的分布:大多数加工食品、快餐和罐头食品中钠含量较高。例如,每100克腌肉可能含有超过1000毫克的钠,而新鲜蔬菜通常含钠量很低。
3.食物标签与钠含量:阅读食物标签可以帮助了解每份食物或饮料中的钠含量,选择低钠选项是控制钠摄入的重要方式。
4.饮食管理:通过多摄入新鲜食材,少吃高盐调味品,可以有效减少每天的钠摄入量。同时,烹饪时使用草药和香料代替盐作为调味手段。
合理控制钠摄入对减肥和整体健康都有积极影响,应注意选择低钠的食物并养成查看营养标签的习惯。