王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养价值:豆制品,如豆腐、豆奶,富含优质植物蛋白,有助于肌肉和骨骼的发育。它们还含有钙、铁和其他重要营养素,对生长非常有益。
2.异黄酮成分:大豆中含有植物化合物异黄酮,被认为具有类雌激素效应。有些研究建议,过量摄入可能影响青春期激素平衡,但没有确凿证据表明正常饮食中豆制品的摄入会对生长产生负面影响。
3.适量摄入:每个人的体质不同,某些人可能对豆制品中某些成分敏感,因此适量摄入是关键。一般而言,每日适量食用豆制品不会导致不良后果。
4.多样化饮食:在成长过程中,确保饮食多样化可以提供全面的营养支持,包括蛋白质、维生素、矿物质及健康脂肪等,这对身高增长极为重要。
豆制品是健康饮食的一部分,其营养价值对于生长发育很有帮助。除非有特殊健康状况或医生建议,完全可以在长高期间适量食用豆制品。