沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白粉种类:常见的蛋白粉包括乳清蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白等。大多数蛋白粉中的脂肪含量较低,尤其是乳清蛋白和植物性蛋白粉,其饱和脂肪和胆固醇含量都相对少。
2.饮食结构影响:过多摄入饱和脂肪和胆固醇丰富的食品,如红肉、奶酪、黄油等,才是提高胆固醇的主因。蛋白粉若搭配高胆固醇食物使用,也可能间接影响胆固醇水平。
3.个体差异:一些人可能对饮食中的胆固醇更为敏感,家族遗传因素或已有的代谢问题可能会放大这种影响,但这不是蛋白粉本身的问题。
4.使用建议:在日常饮食中适量添加蛋白粉,关注整体饮食平衡,特别是控制饱和脂肪和胆固醇的摄入,可以减少胆固醇升高风险。定期进行血脂检测,对于需要关注胆固醇水平的人群尤为重要。
合理选择和使用蛋白粉,并结合健康的生活方式和饮食习惯,是保持良好胆固醇水平的重要一环。