武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:每100克椰枣中大约含有282卡路里热量、75克碳水化合物和2.5克蛋白质,还富含钾、镁、铁和维生素B族等。
2.含糖量高:每颗椰枣约含16克天然糖分,尽管是天然果糖和葡萄糖,但过量摄入仍可能导致血糖波动。
3.纤维含量:椰枣中的膳食纤维含量高,有助于消化健康,每100克可提供约6.7克膳食纤维。
4.抗氧化剂:椰枣含有多种抗氧化剂,如类黄酮、类胡萝卜素和酚酸,对细胞健康有益。
过量食用椰枣可能增加体重或影响血糖水平,尤其是对于糖尿病人群。每天适量食用椰枣有助于平衡营养摄入并保持健康状态。