武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.避免与含鞣酸的食物同食:带鱼富含蛋白质,与高鞣酸含量的食物如柿子、葡萄等一起食用可能会影响蛋白质的消化吸收,导致消化不良。
2.避免与高钙食物同食:带鱼中含有丰富的磷元素,而磷与钙结合后可能形成不易吸收的磷酸钙,影响钙的吸收。不建议与牛奶或奶制品同时大量食用。
3.控制脂肪摄入:带鱼本身是高脂肪的海鲜食品,如与其他高脂肪食物(如肥肉)一起食用,可能增加胃肠负担,引发消化不良或其他健康问题。
在合理搭配饮食的情况下,带鱼可以成为健康膳食的一部分。保持均衡的饮食,能够更好地享受带鱼的美味和营养。