武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋过敏是一种常见的食物过敏现象,尤其在儿童中较为普遍。根据研究,大约2%的儿童会在生命早期对鸡蛋产生过敏,过敏反应可能包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难等。
2.如果曾经确诊为鸡蛋过敏,并且出现严重症状,如呼吸急促或喉咙紧缩,应避免再接触鸡蛋。对于这些患者,即使短暂的症状缓解也不意味着已经安全。
3.经过医生评估和适当的过敏测试后,部分轻度过敏者可能尝试逐渐重新引入鸡蛋到饮食中,但需在专业人士的指导下进行。这种过程通常涉及从极小剂量开始,并在安全环境中观察是否有反应。
4.研究数据显示,随着年龄增长,一些儿童可能会对某些食物过敏脱敏,包括鸡蛋。这种自然脱敏发生的比例可能高达70%。
在决定是否可以重新食用鸡蛋时,保持谨慎态度并咨询过敏科或免疫科专业人士,以确保不会引发新的过敏反应。
