徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.桂圆肉作为零食:食用时无需任何加工,直接取出适量桂圆肉食用即可。这种方式简单方便,适合随时补充能量。
2.桂圆红枣汤:将30克桂圆肉与大约10颗红枣一同放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖约30分钟,最后加入适量冰糖调味,即可制成一道甜汤。
3.泡茶:桂圆肉可以和其他滋补材料一起泡茶,每次取15克桂圆肉加上5克枸杞,用热水冲泡,焖5分钟后即可饮用。
食用桂圆肉时需注意适量摄取,因其糖分含量较高,过量可能导致上火或血糖升高。同时,湿热体质的人群应谨慎食用,以免加重症状。