武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大麦若叶汁的功效:
提升免疫力:大麦若叶汁富含抗氧化剂、维生素C和锌,可增强机体免疫功能。
改善消化功能:大麦若叶汁含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
调节血糖水平:研究显示,大麦若叶汁中的某些成分可帮助降低血糖水平,对糖尿病患者有益。
促进新陈代谢:大麦若叶汁含有多种维生素和矿物质,有助于提高身体的新陈代谢效率。
抗炎作用:大麦若叶汁中的植物化合物具有抗炎特性,有助于减轻炎症反应。
2.大麦若叶汁的副作用:
胃肠不适:部分人群在食用大麦若叶汁后可能出现腹胀、腹泻或胃痛等不适症状。
过敏反应:对草类植物过敏的人群可能会对大麦若叶汁产生过敏反应,如皮疹、瘙痒等。
影响药物吸收:大麦若叶汁中的某些成分可能干扰部分药物的吸收,导致药效降低。
大麦若叶汁具有显著的健康益处,但在食用前需考虑个人健康状况,特别是有过敏史或正在服药的人群,应咨询专业医生意见。