武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼类:富含Omega-3脂肪酸,尤其是鲑鱼、鳟鱼和沙丁鱼,有助于降低炎症和胆固醇水平。
2.坚果:如杏仁和核桃,含有丰富的不饱和脂肪酸,可以改善血脂状况。
3.大蒜:被认为能减少动脉硬化的风险,因为含有大蒜素,有助于扩张血管。
4.橄榄油:单不饱和脂肪酸可帮助维持血管弹性,降低坏胆固醇。
5.全谷物:燕麦、糙米等富含膳食纤维,可帮助降低胆固醇。
6.水果和蔬菜:如菠菜、胡萝卜、浆果类富含抗氧化剂,维护血管健康。
7.豆类:豆腐、扁豆等含有植物蛋白和纤维,有益心血管健康。
定期食用上述食物配合适当运动和良好生活习惯,有助于维护血管弹性与健康。
