武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清热利湿:冬瓜片和红豆均具有较强的清热利湿作用。中医理论认为,冬瓜性寒味甘,能清热解毒;红豆性平味甘酸,有健脾利水的功效。在夏季食用特别有助于缓解体内暑湿、燥热等症状。
2.减肥消脂:冬瓜片富含膳食纤维,且热量低,有助于增加饱腹感,减少热量摄入,从而达到减肥效果。红豆则含有丰富的蛋白质、维生素B族和矿物质,能够促进新陈代谢,有助于脂肪分解。
3.降血压:冬瓜中的钾元素含量较高,可帮助调节体内电解质平衡,具有一定的降血压作用。红豆也含有丰富的钾,可以辅助冬瓜片一起发挥降血压的效果。
4.养胃健脾:红豆能健脾胃,促进消化吸收。冬瓜则可以清热润肺,保护胃黏膜,对胃部不适有一定的缓解作用。
干冬瓜片煮红豆对身体有多种好处,但由于冬瓜性寒,体质虚寒者应慎重食用,以免引起不适。