陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.全谷物食品:燕麦、糙米、小米等全谷物食品富含膳食纤维。研究表明,增加膳食纤维摄入能够明显降低血压水平。每10克的膳食纤维日摄入量可能与4-5毫米汞柱的收缩压和舒张压降低相关。
2.豆类食品:例如扁豆、黑豆、鹰嘴豆等,这些食物富含钾及植物蛋白质,有助于平衡体内钠水平并促进心血管健康。一项持续8周的研究发现,每天食用一份豆类可以使高血压患者的收缩压降低大约7毫米汞柱。
3.薯类食品:红薯、土豆等薯类富含钾矿物质,对调节血压有积极作用。适量食用带皮的薯类食品可以补充足够的钾,从而对抗钠引起的血压升高。
4.玉米:玉米中含有丰富的叶酸和钾,具有一定的降压功效。研究显示,玉米中的黄酮类化合物对降低高血压有帮助,特别是在老年人群中效果显著。
选择富含膳食纤维、钾和低钠的主食有助于管理血压水平。通过饮食调整与生活方式改善相结合,可以更好地维护心血管健康。