沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.锌是人体必需的微量元素之一,参与了大约300种酶的结构和功能,这些酶对细胞生长、蛋白质合成及免疫功能的维持至关重要。
2.有研究表明,锌缺乏会导致生长迟缓。在一项涵盖多个国家的研究中,锌补充与身高增长之间呈现正相关,特别是在那些因膳食摄入不足而导致锌缺乏的地区。
3.例如,一项针对发展中国家的儿童进行的研究发现,适当补充锌后,受试儿童的平均身高增加了约0.37厘米,这个数据强调了锌对生长的重要性。
4.锌能影响生长激素的分泌和活性,从而促进骨骼和软组织的增长。
在饮食中,通过富含锌的食物如肉类、海鲜、豆类、坚果等来获得充足的锌,有助于支持儿童和青少年的健康生长。确保每日摄入推荐的锌含量对于避免其缺乏、保障正常生长非常重要。