牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.玉米须煮水在室温下保存超过两个小时,可能会开始滋生细菌。根据食品安全标准,食物储存时间过长,尤其是在室温条件下,会增加微生物繁殖的风险,从而导致食物变质。
2.在冰箱中冷藏的玉米须煮水可以延长其保质期,但一般也不建议超过24小时。冷藏可以减缓细菌的生长速度,但不能完全阻止,随着时间推移,细菌仍可能增多。
3.加热可以杀死某些细菌,但并不是所有种类的细菌都会被高温杀灭,并且加热可能改变玉米须煮水的味道和营养成分。
由于以上原因,为了确保食品安全和健康,尽量不要饮用隔夜的玉米须煮水。如果需要保存,建议使用密封容器,并及时放入冰箱冷藏。饮用前注意观察是否有异味或颜色变化,以判断是否变质。
