牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.松茸是一种珍贵的食用菌,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素。研究表明,松茸中的抗氧化物质可以帮助提高免疫力,并且其独特的香味能使酒更加醇厚。
2.枸杞子是一种常见的中药材,富含维生素、矿物质和多种生物活性成分,如枸杞多糖。实验显示,枸杞子具有补肾益精、滋阴养血、抗衰老等作用。将其加入酒中,可以赋予酒更多的营养价值。
3.酒作为溶剂,可以更好地释放出松茸和枸杞子的有效成分。适量饮用此类药酒,有助于增强体质和缓解疲劳。同时,由于酒精的存在可能会加重枸杞子的温热性质,因此需要控制饮用量,以避免上火或其他不适症状。
正确搭配松茸与枸杞子泡酒,不但能提升风味,还对健康有一定益处。在饮用过程中注意适量和个人体质反应。