魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低热量:角瓜的热量非常低,每100克仅含大约17卡路里。低热量食物有助于减少每日摄入的总能量,从而帮助减轻体重。
2.高纤维:角瓜富含膳食纤维,每100克含约1克纤维。这些纤维能够促进肠道蠕动,提高消化效率,有助于增加饱腹感,减少过度饮食。
3.水分含量高:角瓜含有约95%的水分,摄入富含水分的食物可以增强饱腹感,同时有助于保持体内水分平衡。
4.丰富的维生素和矿物质:角瓜提供多种维生素,包括维生素C、维生素A,以及钾等矿物质,这些营养素支持身体新陈代谢和整体健康,有助于在减肥过程中保持营养均衡。
选择角瓜作为日常饮食的一部分,可以在满足营养需求的同时有效控制热量摄入。