魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:角瓜是一种低热量食物,每100克角瓜仅含有大约17卡路里。这使其成为限制卡路里摄入的饮食计划中的理想选择。
2.高纤维:角瓜富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少暴饮暴食的可能性。同时,纤维还促进消化健康,对肠道功能有积极影响。
3.维生素和矿物质:角瓜含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素A、钾和镁等,这些元素对身体健康和免疫系统的正常运作至关重要。
4.水分:角瓜的水分含量很高,可以帮助维持身体的水分平衡,支持新陈代谢,并有助于控制体重。
角瓜是低热量、高营养的食物,是减肥餐单中的良好选择。