魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全麦面包的营养优势:
全麦面包相比于精制面包含有更多的膳食纤维、维生素B和矿物质。这些成分有助于延缓消化速度,从而增加饱腹感并帮助控制体重。
2.热量控制:
一片普通的全麦面包约含70至80卡路里,而白面包可能略高。减肥期间需关注整体热量摄入,因此适量且有计划地摄入面包是关键。
3.血糖指数:
全麦面包的血糖指数通常较低,这意味着其对血糖水平的影响较小,从而减少胰岛素的波动,有助于脂肪燃烧和体重管理。
4.搭配健康食材:
食用面包时,可选择搭配蛋白质丰富的食材如鸡肉、鱼肉或豆类,及健康的脂肪来源如牛油果或坚果酱,以促进全面营养的摄入。
5.控制分量和频率:
即使是健康的全麦面包,过量摄入也可能导致热量超标。应合理控制食用分量和频率。
选择合适种类的面包,并注意食用量,是在减肥过程中享受美味的同时保持健康的有效策略。