王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.香蕉是碳水化合物的良好来源,每100克香蕉中约含有22.8克碳水化合物,包括糖类。这些糖类可被快速吸收,为身体提供即时能量,有助于缓解体力活动后的疲劳感。
2.香蕉中的钾元素含量较高,每100克香蕉约含有358毫克钾,钾对于维持肌肉功能和神经传导至关重要,也是电解质的一部分,有助于预防肌肉痉挛和保持心脏健康。
3.糖尿病患者在食用香蕉时需要控制摄入量,以避免血糖水平过高。建议一次性食用半根至一整根中等大小的香蕉,同时结合蛋白质或健康脂肪来减缓糖的吸收速度。
4.选择成熟度适中的香蕉很重要。成熟度较高的香蕉含糖量更高,可能会导致血糖急剧上升,而未完全成熟的香蕉则含有更多的抗性淀粉,对血糖的影响较小。
合理摄入香蕉可以帮助糖尿病患者在体力劳动后恢复能量,但应关注果实成熟度和摄入量,以维护血糖稳定。
