许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
霉豆腐是一种以黄豆为原料,经过发酵后制成的食品。虽然它的口感和味道非常独特,但由于发酵过程中可能产生一些微生物和毒素,因此对于孕妇来说可能存在食品安全问题。
此外,霉豆腐还含有较高的盐分和钙,如果摄入过量可能会对孕妇身体造成负面影响。另外,霉豆腐也属于易引起过敏反应的食品之一,如果孕妇本身存在过敏体质,则更应避免食用。
综上所述,建议孕妇在孕期尽量避免食用霉豆腐,以确保自身和胎儿的健康安全。