武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡胸肉或鱼类:这些都是优质蛋白质的来源,同时也比较容易消化。
2.蔬菜色拉:各种颜色不同的蔬菜可以提供多种维生素和矿物质,而且含有很少的热量。
3.烤蔬菜:西葫芦、南瓜、红椒等蔬菜在烤箱中烤制后口感特别好,而且相对于油炸,烤制时用的油更少,热量也更低。
4.红薯:红薯富含纤维素和抗氧化剂,热量也比同等重量的土豆低。
5.坚果:坚果富含蛋白质、健康脂肪和纤维素,但要注意控制食用量。
6.低脂牛奶或豆浆:适量的低脂牛奶或豆浆可以提供蛋白质和钙质,但要注意控制糖分。
总之,在晚餐时,应该尽量避免高脂、高热量的食物,多选择低热量、高营养的食材,同时也要注意控制食用量和进餐时间。
