唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.鱼类:特别是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼。这些脂肪酸有助于降低血液中的三酰甘油水平,并减少心律失常的风险。
2.坚果:如杏仁、核桃等,这些坚果富含有益心脏的单不饱和脂肪和纤维,也含有植物甾醇和L-精氨酸,可以帮助放松血管。
3.全谷类:包括燕麦、糙米和全麦面包,全谷类食品富含纤维,有助于降低胆固醇水平。
4.豆类:如黑豆、芸豆,豆类是蛋白质与纤维的良好来源,脂肪含量低,有助于控制血糖和降低胆固醇。
5.水果和蔬菜:尤其是绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)和浆果类水果(如蓝莓、草莓),这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于减少炎症和支持心脏健康。
6.橄榄油:富含单不饱和脂肪,替代黄油或其他饱和脂肪可以改善心脏健康。
7.大豆制品:豆腐和豆奶等大豆制品,提供丰富的蛋白质,同时有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。
8.亚麻籽和奇亚籽:这些种子富含纤维和欧米伽-3脂肪酸,可帮助控制胆固醇水平和改善血压。
通过在饮食中加入上述食物并保持平衡膳食,可以有效支持心脏健康。避免高盐分和高糖分摄入,同时保持适量的体重和定期运动,也是促进心血管健康的关键因素。